Liceo Insular de Achao
Un convenio de práctica y colaboración mutua firmó recientemente el Liceo Insular de Achao, a través de su especialidad de Servicios de Alimentación Colectiva, con el Casino Enjoy Chiloé. El acuerdo tendrá vigencia por tres años e implica la entrega de cupos por parte de la firma de entretenimiento para que alumnos realicen sus pasantías profesionales, además de sentar las bases para la colaboración en eventos de diversa índole.
En la oportunidad la encargada de selección de personal de Enjoy Chiloé, Julia Desiderio y el Chef Ejecutivo del casino, Adán Hidalgo, dictaron charlas a los estudiantes de 3° y 4° años medios de la especialidad sobre práctica laboral y experiencia en el mundo de la gastronomía.
El jefe de producción del establecimiento, Jorge Oyarzún, indicó que “junto al centro de práctica Enjoy pone a disposición sus instalaciones para desarrollar trabajos prácticos. Además colaboraremos en eventos y montajes que realicen. El gran beneficio para los alumnos y el liceo es recoger la experticia y la administración de eventos gastronómicos”.
Asimismo aseguró que “el objetivo es llevar a la sala de clases o al liceo el mundo del trabajo a los alumnos, buscamos abrir el espacio práctico y para ello se gestionó este convenio”.
Con la firma del acuerdo Enjoy Chiloé pasa a formar parte de las entidades asociadas al establecimiento como centro prácticas, instancia en que los alumnos deberán desarrolla actividades laborales por 500 horas aproximadamente. Además el casino se sumará al comité asesor del establecimiento para orientar en los requerimientos del mercado y futuros profesionales, permitiendo actualizar conocimientos e incorporarlos a su malla curricular.