Liceo Insular de Achao
Dos estudiantes de la Especialidad de Elaboración Industrial de Alimentos de nuestro establecimiento desarrollan una serie de talleres sobre conservería dirigidos a vecinas de las islas de Alao y Meulín.
El proyecto surgió desde el área social del Departamento de Salud de la Corporación Municipal de Quinchao, y está a cargo de la asistente social del organismo, Ana María Soria; iniciativa financiada por medio del Fondo de Equidad Rural.
Se trata de las estudiantes de Cuarto Medio, Gisela Paillamán y Daniela Muñoz, quienes comenzaron durante el mes de octubre y se extenderá por todo noviembre, taller de cursos de elaboración de mermelada de zanahoria al merkén, pickles, pasta de ajo y conservas de frutas.
