NOTICIAS

Dictan taller de evaluación de sidra de manzana

En el marco del proyecto de revalorización de la manzana chilota en que participa activamente nuestro establecimiento y que es desarrollado por el Centro de Estudios y Conservación del Patrimonio Natural de Chiloé (CECPAN), recientemente se realizó un taller de evaluación sensorial de sidra de manzana chilota. En la oportunidad Edmundo Bordeu Schwarze, Ingeniero Agrónomo y Enólogo de la  Faculta …

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Alumnos de Gastronomía visitaron hoteles en Castro

Una visita a destacados hoteles de Castro realizaron alumnos de la Especialidad de Gastronomía de nuestro establecimiento. El objetivo del recorrido fue conocer la forma de trabajo en el área de servicios gastronómicos y hotelería, acercándose de paso al mundo laboral en que deberán desenvolverse una vez egresen del establecimiento. La experiencia contempló que los 19 alumnos de 3ro y 4ro …

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Cierran taller de danza con intervención artística

Recientemente se realizó en dependencias del patio de nuestro establecimiento el cierre de un proyecto de danza realizado por la Escuela Artística Itinerante de Chiloé y financiado por el Instituto de la Juventud (Injuv). La iniciativa se realizó durante 5 semanas y concluyó con una intervención en que los estudiantes integrantes del taller mostraron sus habilidades y destrezas aprendidas durante …

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